Manolo Bakes confirmou que vai manter o ritmo de aberturas em Portugal e Espanha em paralelo à sua nova fase de expansão internacional, que tem o Reino Unido como prioridade imediata. A empresa reorganizou esta semana a sua área de Expansão, unificando pela primeira vez o desenvolvimento doméstico e internacional sob uma única liderança, encabeçada por David López, Global Business Development Director.
A marca opera atualmente mais de 70 lojas entre Espanha e Portugal, mercado que considera já consolidado depois de quase uma década a construir uma proposta assente nos Manolitos — o seu produto icónico, cozido diariamente e decorado à mão — e num modelo operativo com boa rentabilidade por loja.
“O nosso objetivo será identificar mercados onde o conceito tenha um bom encaixe e desenvolver a marca junto de parceiros estratégicos com a experiência e capacidade de execução necessárias, sem deixar de crescer com o mesmo rigor no nosso mercado de origem”, afirmou López, que ficará responsável por definir a estratégia de entrada em cada país e negociar acordos de desenvolvimento com operadores locais.
Segundo a empresa, a expansão internacional segue um modelo gradual e seletivo, dirigido a mercados com elevada densidade urbana, uma cultura de café e pastelaria já estabelecida e forte presença de formatos grab & go e do canal de entrega ao domicílio. Além do Reino Unido, a Manolo Bakes explora ainda oportunidades na América Latina e no Médio Oriente.
O crescimento internacional far-se-á através de parcerias com operadores multiunidade — empresas com capacidade para gerir vários pontos de venda e desenvolver a marca em novos territórios —, mantendo os mesmos padrões de qualidade e experiência de marca aplicados em Espanha e Portugal. A rentabilidade por unidade, o retorno de investimento e requisitos de capital sustentáveis são, segundo a empresa, os pilares desta estratégia.
A empresa prevê iniciar operações em um ou dois países novos durante 2027, sempre que estejam reunidas as condições certas de mercado e de parceiro, sem que isso afete o plano de aberturas em curso na Península Ibérica. A base de clientes já construída em Portugal e Espanha — mais de 520 mil membros no Club Manolo Bakes — continua a ser, segundo a empresa, um dos principais motores da estratégia digital do grupo.
Sobre a Manolo Bakes
A Manolo Bakes é uma marca espanhola de café e pastelaria fundada em 2017, que abriu a sua primeira loja em Madrid em junho de 2018. Atualmente opera 70 lojas em Espanha e Portugal, com uma proposta construída em torno dos Manolitos e das Palmitas, cozidos diariamente e decorados à mão. O Club Manolo Bakes, o seu programa de fidelização, ultrapassa os 520 mil membros e é um dos principais motores de repetição de visitas da marca.
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